磷酸二氫鈉

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    磷酸二氫鈉是制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原料,主要用于制革、處理鍋爐水,作為品質改良劑和制焙粉,及在食品工業、發酵工業中作緩沖劑和發酵粉原料,還用作飼料添加劑、洗滌劑及染助劑等。磷酸與碳酸鈉在控制pH值下作用即可制得磷酸二氫鈉。
    無色結晶或白色結晶性粉末。無臭,味咸,酸。熱至100℃失去全部結晶水,灼熱變成偏磷酸鈉。易溶于水,幾乎不溶于乙醇,其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃時的pH為 4.5。相對密度 1.915。熔點 60℃。商品也有一分子結晶水的。


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